Santé! Vem aí o carnaval, esperado por muitos foliões e por muitos que aproveitam a data para descansar apenas. Essa festa antiga, sagrada e profana, tem origem ancestral e polêmica. Teve início como festejos populares provenientes de ritos e costumes pagãos e suas características eram a liberdade de expressão e a mistura de classes.
Consta nos dados históricos que o carnaval começou no antigo Egito, em comemoração à festa de Osíris, seu deus do vinho. Nesta, o deus era homenageado pelo recuo das águas do Nilo e pela fertilidade da terra na primavera. Festas semelhantes aconteceram na Grécia, onde se reverenciava o deus do vinho Dionísio, e depois em Roma, o deus Baco, também era festejado iniciando-se os bacanais.
A mitologia diz que Dionísio, filho de Zeus e Sêmele, era cultuado como deus do vinho, das festas e do êxtase. Dionísio teria ensinado o povo a cultivar as uvas e produzir o vinho. Na Grécia, acreditava-se que Dionísio morria à cada colheita, ou seja, pisando-se as uvas, sacrificava-se o deus. O suco era guardado até o fim do inverno, quando, então o deus Dionísio, renascia em forma de vinho. Morte e ressurreição significavam renascimento da natureza e fertilidade da terra, e o fato devia ser comemorado. E o povo extasiava-se com uma alegria inebriante.
São muitas as histórias, e em outras colunas, desta que vos fala, já discorri mais atentamente ao tema. E você pode conferir no meu site http://www.enoamigos.com.br.
Enfim, o carnaval hoje é festejado em vários países, como França, Itália, Portugal, Espanha, Suiça, Alemanha, Eslovênia, Austrália, Japão, Canadá, República Dominicana, Colômbia, Equador, Estados Unidos e claro Brasil, indubitavelmente o melhor carnaval do mundo. Nossa folia une gente de todas as classes sociais, turistas, irreverência, brincadeiras, criatividade, sensualidade e muito samba.
E para desfrutar da festa, nada melhor que vinhos refrescantes e gelados para combinar. Convido a todos os leitores que aproveitem a oferta de todas os empórios, adegas e supermercados com muitas promoções de vinhos leves para a folia. Recomendo os espumantes nacionais com ótimos preços, brancos e rosés. Não esquecendo dos espumantes sem álcool, excelentes para quem acompanha os bloquinhos, ainda os vinhos em lata, tranquilos ou com gás, e alguns sem álcool também.
Caros leitores, peço sua atenção, o vinho nos estimula, nos dá alegria e liberdade, mas também nos embriaga. É importante beber água. Hidrate-se, para cada taça de vinho beba duas de água. Você deve ser tão equilibrado quanto o vinho que bebe.
Bom feriado de carnaval e até a próxima taça!
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