Santé! A Enoteca Decanter Santos e o Empório Villa Borghese promoveram uma noite incrível de degustação, no Tênis Clube, com a presença de produtores de vinícolas premiadas do seu portifólio de vinhos. Foi um baita sucesso o Wine Day Decanter, aqui em Santos.
Além das marcas famosas de produtos da gastronomia os convidados puderam harmonizar os vinhos com canapés e finger foods assinados pelo chef Marius Grewe @mg.brand, que comanda o restaurante da Enoteca. E quem desceu a serra, especialmente para o evento, foi o chef Antonio Maiolica @chefantoniomaiolica. Todos puderam provar seu Rigattoni Alla Matriciana, uma pasta saborosa a base de bochecha curada de porco, queijo pecorino e tomate pelado. Simplesmente deliciosa!
Ah! Uma mesa imensa de variados queijos, frios, pães, antepastos, frutas e chocolates também esteve à disposição dos enófilos, amantes da boa enogastronomia da baixada santista.
Foram mais de cento e vinte rótulos, desde os mais simples até os mais complexos, de valores altíssimos, como por exemplo o espanhol Arzuaga Gran Reserva de R$1.797,90; o italianíssimo Barolo Ornato da Pio Cesare de R$ 1.742,90; o Supertoscano Cepparello da Isole e Olena, (região Chianti Clássico) de R$ 1414,90; o incontestável Brunello de Montalcino Caprili (Toscana/Montalcino) R$ 657,90; o francês Chateauneuf Du Pape La Gardine de R$ 683,90; Barnaut Champane de R$ 600,90; o Tanagra da Villard Chile de R$ 601,90; o Paraíso da Luigi Bosca Argentina de R$ 968,90; o uruguaio Bouza Monte Vide Eu de R$ 634,90, dentre tantos outros.
E compartilho com vocês que no evento todos os vinhos provados puderam ser adquiridos com 40% de desconto além do cashback que o convite dava direito. Uma grande oportunidade para nós apreciadores.
Muitas novidades como a estreante Viña Sutil, com vinhedos nos Vales de Limari, Colchagua e Maule. Vinhos extremamente frutados, com acidez suculenta e taninos maduros, expressivos do terroir de origem, com o melhor custo-benefício. O Chardonnay Reserve 2021 D. O. Colchagua é um vinho jovem muito honesto. Já o Mixtio 2015 D.Os. Colchagua, Limari e Maule (R$ 841,90), blend de Carménère, Syrah, Petit Vedot e Cabernet Franc destaca-se por complexidade de aromas e sabores integrados a taninos aveludados, fino.
O enólogo Gonzalo Guzman, ex responsável pela Viña El Principal, agora com projeto pessoal, desponta em voo solo. Vinhos de pequenas parcelas do terroir Maipo Andes, caso do clássico Cabernet Sauvignon e está apostando em variedades ibéricas como a Mencia e a Alvarinho. O Mencia El Afán 2021 é espetacular.
Ainda do Chile, os irrepreensíveis rótulos da Villard sempre se destacam e desta vez o vinho estilo laranja Pinot Grigio Ramato 2022 Casablanca foi a vedete do stand. Ótima chance de prova de um vinho Laranja.
Cito ainda a Viña El Principal, do Maipo, com o vinho Memórias (R$482,90); do enólogo premiado Marcelo Retamal, Vale do Limari e Maule cito o Reta Quebrada Seca 2020 Chardonnay (R$588,90) e finalmente Viñedos Alcohuaz, no Valle de Elqui, brilhou com o Syrah Tococo 2020 (R$480,90).
A Bodegas Luigi Bosca, da Argentina, trouxe toda a linha De Sangre. Eu já conhecia alguns, mas vibrei com o Cabernet Franc De Sangre 2020, Mendoza (R$ 266,90). Macio, frutado e volumoso é vinho para guardar por uns 10 anos.
Da África do Sul a vinícola Glen Carlou, região Paarl, demonstrou a potência desse país que vai além da sua principal variedade, a Chenin Blanc. Gostei muito do Pinot Noir (R$234,90) e do Grand Classique (R$321,90), e destaco o Petit Classique 2020 de Merlot e Malbec.
Dos Estados Unidos a J. Lohr, da Califónia, arrasou principalmente com o Cabernet Sauvignon Cypress (R$208,90). Vinho com a fruta bem expressa com amadurecimento por 3 meses em inox e carvalho francês.
Albino Armani do Vêneto Itália, desfilou seus brancos de Sauvignon Blanc e Pinot Grigio além do Pinot Nero e do Amarone fantásticos, entretanto me chamou a atenção o vinho Casetta Foja Tonda 2017, uva autóctone recuperada de extinção pela vinícola.
Do Piemonte a conhecida Pio Cesare ofereceu Barolos, Barberas D’Alba, Nebbiolos do Langhe, todos afamados, mas minha atenção voltou-se para o refinado branco L’Altro Chardonnay 2022 (R$340,90).
Inegavelmente a Ferrari, em Trentino no Alto Adige, apresentou seus espumantes elaborados no método clássico; Michele Castellani, do Vêneto colocou a prova seus Valpolicellas e Amarones; Rocca Delle Macie da Toscana fez bonito com seus Chiantis Clássicos e Super Toscanos e os já citados no início Isole e Olena, representaram o maior produtor mundial, a Itália.
Da França a degustação se fez com rótulos de Bordeaux com Château La Tour de By (Médoc) e Château Ramon (Monbazillac); Bourgogne com Domaine Antonin Guyon e Domaine Pierre Labet; do Loire com Château de Tracy e Domaine Du Salvard; de Champagne com Barnaut; do Languedoc-Roussillon com Paul Mas; da Provence com Domaine Sorin e do Rhône com Château de la Gardine e Brünel Père Et Fils. Vinhos de alta qualidade.
Agradeço o convite dos proprietários da Enoteca Decanter e parabenizo pela realização do evento impecável. É o vinho em pauta na nossa Santos e baixada santista.
A seguir acompanhe minhas impressões técnicas e até a próxima taça!
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@claudiaenoamigos
