Santé! O Natal chegou e com ele a esperança de renovação, de comemorar o nascimento de Jesus com mesa farta e um bom vinho.
Selecionei algumas etiquetas com um ótimo custo prazer, dicas de vinhos de qualidade para abrilhantar a reunião com os amigos e a ceia de Natal.
Da linha I Heart Wine, lançada pelo grupo Henkell-Freixenet, eu indico o branco Chardonnay e o tinto da uva Shiraz. Procedentes da Espanha, são vinhos fáceis e prontos para beber, harmonizam com entradas e comidas descomplicadas e são acessíveis ao bolso. Também para entradas e pratos leves recomendo o Zapa, rótulo mendocino da uva Viognier, uva pouco procurada, mas de uma intensidade gustativa exuberante. Um vinho coringa, em qualquer ocasião é o rosé. Indico o brasileiro Sinais, da Don Guerino. Um vinho seco com ares de Provence, faz bonito na imensa diversidade dos pratos natalinos.
Tintos de corpo médio agradam bastante com o nosso clima quente. O Perez Cruz Reserva Cabernet Sauvignon é de uma vinícola familiar chilena, que elabora vinhos com a identidade do Maipo Alto, no Chile. É um Cabernet de alta qualidade, combina perfeitamente com os assados das festas. Escolhi também um tinto do Dão, o Quinta do Correio, da Quinta dos Roques, uma das vinícolas protagonistas da evolução e qualidade dos vinhos dessa região. É pontuado por Jancis Robinson, uma das mais renomadas críticas de vinho.
Renovo meus votos para que nesta celebração mundial, elevemos nossos pensamentos para um Natal repleto de energias do bem e saúde para a humanidade.
Na próxima semana indicarei espumantes para o tilintar de brindes no Ano Novo. Até lá!
