Santé! O Movimento dos Vinhateiros Independentes do Chile, MOVI, é uma associação de pequenos produtores que se dedicam a fazer vinho em escala humana, diferentemente das grandes vinícolas. Os proprietários junto a seus poucos funcionários, se encarregam de todo o processo de elaboração. Tudo, literalmente, sob o olhar do dono, desde o vinhedo, passando pela vinificação, o marketing, até vendas e exportação. Vinhos sob uma perspectiva mais moderna, porém num estilo mais artesanal, comprometidos com a alta qualidade e tiragem limitada.
Considerado o lado B do vinho chileno, o Movi foi fundado em 2009 e reúne 39 produtores independentes e apaixonados pela arte de fazer vinhos do Atacama à Patagonia. Para mais informações, acesse: www.movi.cl ou @ movichile
E, recentemente, o Movi promoveu degustação virtual em comemoração aos 10 anos do movimento no Brasil e por isso debutou nas redes sociais por aqui. É a primeira rede fora do Chile, agora você acessa @movichile_br.
A coordenação da prova ficou a cargo da Fernanda Fonseca, @pandoraexperienciasdevinhos, onde eu e enoamigos profissionais, pudemos degustar vinhos de uma diversidade de uvas que fogem do estereótipo chileno, como os potentes e alcoólicos Cabernets e os Carménères. Evidentemente que estes tradicionais chilenos agradam a todos, mas, sim, o Chile compreende uma diversidade infinita, vai além. Um grande diferencial do Movi é que a maioria dos produtores optam por uma fermentação espontânea, com as leveduras nativas das próprias variedades, não recorrendo às leveduras selecionadas, o que dá maior expressão e personalidade ao vinho.
A prova dos vinhos foi em duplas, para que pudéssemos observar a diferença de terroir, castas e técnicas de produção de cada rótulo, ideia genial!
No meu instagram @claudiaenoamigos você fica por dentro dessa degustação no destaque dos stories MOVI Chile Br.
Acompanhe a seguir minhas considerações e até a próxima taça!
