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Momento DiVino "Aurora 90 anos - QR Code conta história da vinícola" 16/04/21 - A Tribuna Jornal - Santos
MOMENTO DIVINO 16-04-2021

Santé! A Aurora lança vinho comemorativo aos seus 90 anos de vida. Trata-se de um blend de quatro variedades tintas, de safras especiais.


É um vinho que une a tradição com inovação, uma vez que no contrarrótulo da garrafa um QR Code leva à uma animação sobre a história da vinícola, desde a fundação, em 1931, por 16 famílias, até os dias atuais, já consolidada como líder de mercado em vinhos finos, sucos de uva e cooler. A tecnologia utilizada é a Realidade Aumentada. É só apontar o celular para o QR Code e acessar todas as diversas informações da Cooperativa Vinícola Aurora como história, evolução da marca, galeria dos presidentes, redes sociais, fotos, vídeos e etc. É uma novidade comunicativa e divertida ao mesmo tempo, onde o consumidor se transporta e viaja nesse tour digital.


A empresa cumpre sua tradição de lançar um vinho festivo a cada 5 anos, desde seu cinquentenário em 1981. Conforme detalha Renê Tonello, presidente do Conselho Administrativo ”é um vinho que está à altura das comemorações dos 90 anos da Aurora, que traduz toda a história de uma empresa alicerçada no trabalho, na dedicação das 1.100 famílias produtoras e na evolução tecnológica que nos dá condições de elaborar um produto como esse. Esse é um ano mais do que especial para a cooperativa, com mais uma grande safra, e com desafios que são do tamanho da Aurora”.


Também o enólogo chefe da Aurora, Flavio Zilio, que já tive o privilégio de entrevistar, explica que para a elaboração do vinho foram escolhidas algumas das variedades mais representativas e que contam a história da Aurora ao longo dos 90 anos. Flavio acrescenta que o corte com uvas de safras especiais traz uma complexidade e um equilíbrio perfeito.


O Aurora 90 Anos é um blend elaborado com uvas da Serra Gaúcha, onde o solo é argiloso e rochoso, topografia com declive de moderado a baixo, clima frio à noite e relativamente quente ao dia. São 30% de Cabernet Sauvignon safra 2015, 50% de Merlot safra 2018, 15% Tannat safra 2018 e 5% de Cabernet Franc safra 2019 com 12 meses de estágio em barricas americanas e tiragem de 36 mil garrafas.


São quatro variedades de uvas, de três safras especiais, que resultaram num grande vinho. Receita que celebra em grande estilo a data, completada em fevereiro deste ano.


Parabenizo a Aurora por sua trajetória grandiosa e por lançar um vinho que se comunica com o consumidor. É um vinho de qualidade, moderno, interativo e divertido. Vivas ao vinho brasileiro! E até a próxima taça!


momentodivino@atribuna.com.br



 






PROVEI E INDICO


Aurora 90 Anos 2021, Serra Gaúcha, RS/BR
(12 meses em barricas americanas)

Uva: 30% de Cabernet Sauvignon 2015, 50% de Merlot 2018, 15% Tannat 2018 e 5% de Cabernet Franc 2019
Cor: rubi intenso (12,5°GL)
Nariz: frutas vermelhas maduras, ameixa, cassis, café, tabaco, baunilha, mentol
Boca: seco, equilibrado, bom corpo, taninos aveludados, certa mineralidade, saboroso e persistente
Harmonização: grelhados, churrascos, assados de carnes de caça, queijos de massa dura, massas com molhos encorpados
R$ 90,00 à venda na loja da Aurora em Bento Gonçalves e no tel. (54) 34552095 entrega em todo o Brasil


















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