Santé! Um almoço no Clos Restaurante, em São Paulo, recepcionou jornalistas e profissionais na apresentação da Mundovino Brasil Importadora.
Mundovino está sediada no Uruguai e chega ao Brasil para oferecer vinhos cool e inéditos, de terroirs diversos.
Após viverem por oito anos na Espanha, os sócios uruguaios Carlos Migues e Alejandro Rodriguez, se enamoraram de rótulos espanhóis e trouxeram vinhos inovadores e atraentes da Bodegas Casa Rojo e Bodegas Habla, os quais tive o privilégio de provar.
Casa Rojo conta com jovens e criativos enólogos, responsáveis pela linha The Wine Gurus. Criam vinhos com o melhor de cada terra. Em Denominações de Origens distintas trabalham suas uvas autóctones: Trépat em Penedes, Albariño em Rias Baixas, Verdejo em Rueda, Tempranillo em Rioja Alta, Garnacha em Priorat e Monastrell (Mourvèdre) em Jumilla. O resultado são vinhos ousados, mas que respeitam as DOs, numa releitura de modernidade e frescor. No portfólio estão o cava Moltó Negre, os brancos La Marimorena e El Gordo del Circo. Os tintos The Invisible Man, Alexander vs The Ham Factory, MMM Macho Man e Maquinon.
Bodegas Habla está em Estremadura, fronteiriça a Portugal. “A região é cálida, fértil, mas peculiar. Sua gente apesar de introvertida é muito generosa e os vinhos refletem essa generosidade, são poéticos e minimalistas”, relatou Carlos Migues enquanto conduzia a degustação.
Curiosidade: diz a lenda que o renascentista Michelangelo ao término de esculpir Moisés (estátua exposta na Basílica San Pietro in Vincoli, Roma) alucinado com a perfeição de sua obra, martelou-a no joelho e disse: Fala! E Habla (a bodega) é uma homenagem ao artista.
São três os rótulos dessa bodega hedonista: o branco Habla de Ti e os tintos Habla La Tierra e Habla del Silencio.
As duas bodegas são inovadoras e já arrecadaram diversos prêmios com seus vinhos diferentes e modernos.
Foi um privilégio degustar caprichados tapas e pratos mediterrâneos com vinhos tão arrojados.
Acompanhe minhas apreciações. Até a próxima taça!
