Momento DiVino "Vinhos da Argentina com toque de Bordeaux" 21/11/14 - A Tribuna Jornal - Santos/SP
MOMENTO DIVINO 21-11-2014
Santé!
O casal Diane e Hervé Joyaux Fabre, natural de Bordeaux na França, está na Argentina desde 1992, quando, então, iniciaram a Fabre Montmayou Bodegas y Viñedos.
Seus vinhos representam a síntese perfeita entre a elegância e sabedoria ancestral, herdada de seus familiares negociantes de vinhos em Bordeaux. Vinhos que expressam o terroir, tanto de Mendoza quanto da Patagônia, onde se estabeleceram.
O "château" estilo francês construído em Vistalba, Luján de Cuyo, Mendoza, possui vinhas antigas, plantadas no início do século passado (1908), o que origina vinhos de muita identidade, expressando o caráter e a potência dessa região, com o todo o "savoir faire" bordalês de seus proprietários.
Após algum tempo estabelecida em Mendoza, a Bodega Fabre Montmayou investiu também mais ao Sul, no Alto Rio Negro Valley, Patagônia. Nessa região austral, com dias ensolarados e noites frias produzem vinhos onde a singularidade do terroir transmite aromas, texturas e sabores especiais.
Cultivam as uvas tintas Malbec, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, além da brancas Chardonnay, Semillón e Torrontés.
Dessas variedades são produzidos rótulos que demonstram o cuidado no preparo como a colheita manual, seleção de uvas, sem uso de pesticidas, tecnologia de ponta e o toque de elegância francês.
Destaco alguns dos 10 rótulos que degustei recentemente, apresentados pela Premium Importadora, com a presença do casal junto a um grupo de profissionais no restaurante Varanda Grill, em São Paulo. Vinhos notáveis, dos simples aos mais provocantes. Complexidade e intensidade, álcool presente e equilibrado, aliados ao frescor e sutileza, assim são os vinhos da Fabre Montmayou, emocionantes!
27/11 - 5ªf. 1ª Degustação de Vinhos do Líbano, das 16h30 às 19h30, em São Paulo. infs. 11 50923248
Fabre Montmayou Reserva Chardonnay 2013, Tupungato, Mendoza, AR Vinhedos com 20 anos de idade Uva: Chardonnay Cor: dourado brilhante Nariz: pêssego e abacaxi com toque floral, envolvente. Boca: seco, vivaz, equilibra 14,3°GL de álcool com acidez e corpo, untuoso, elegante e persistente. R$ 64,19
Fabre Montmayou Reserva Malbec 2012, Vistalba, Mendoza, AR Vinhedos de mais de 40 anos de idade Uva: Malbec Cor: rubi intenso Nariz: cerejas e framboesas, chocolate, tostados, toque de anis e especiarias. Boca: seco, bom corpo, untuoso, taninos sedosos acidez e 14,9°GL de álcool equilibrados, persistente. R$ 64,19
Fabre Montmayou Gran Reserva Cabernet Sauvignon 2011, Luján de Cuyo, Mendoza, AR Vinhedos com 30 anos de idade Uva: Cabernet Sauvignon Cor: rubi intenso Nariz: frutas vermelhas amora e framboesa, pimenta, chocolate e madeira intergrados. Boca: seco, encorpado, fresco, frutado, taninos elegantes, complexo e persistente com 14,9° GL de álcool. R$ 91,21
Fabre Montmayou Gran Reserva Malbec 2011, Vistalba, Luján de Cuyo, Mendoza, AR Vinhedos de mais de 80 anos Uva: Malbec Cor: rubi intenso Nariz: frutos maduros, ameixas, madeira elegante, chocolate, anis, especiarias. Boca: seco, encorpado, potente, exuberante, acidez e 15,2°GL de álcool integrados com a sua estrutura, taninos elegantes, persistente, complexo. R$ 91,21
Fabre Montmayou Barrel Selection Malbec 2012, Alto Valle de Rio Negro, Patagônia, AR Vinhedos com 30 anos de idade Uva: Malbec Cor: rubi intenso Nariz: cerejas e frutas vermelhas frescas, alcaçuz e toque de violetas Boca: seco, acidez marcante e taninos presentes, leve amargor, notas tostadas, bom corpo, austero. 15,1°GL de àlccol R$ 64,19
Fabre Montmayou Gran Reserva Merlot 2011, Alto Valle de Río Negro, Patagônia, AR Vinhedos com mais de 40 anos de idade Uva: Merlot Cor: rubi intenso Nariz: frutas vermelhas, alcaçuz, café, tostados. Boca: seco, frutado, saboroso, encorpado, acidez e 15° GL de álcool em sintonia, taninos macios elegantes, persistente e complexo. R$ 125,00 http://www.bodegasfabre.com Todos os vinhos são importados pela Premium http://www.premiumwines.com.br
