Santé! Estamos diante de mais um Dia dos Pais, e eu trago algumas alternativas para você presentear o seu papai. Ainda dá tempo!
Vamos lá. No mundo dos vinhos temos muitos estilos: vinhos potentes e encorpados, vinhos mais elegantes e de médio corpo, vinhos leves e refrescantes, vinhos mais peculiares e diferentes. Enfim dentre tantos, você pode encontrar o que mais se encaixa no gosto e na personalidade do seu pai.
Um clássico Cabernet Sauvignon do Velho ou do Novo Mundo vai agradar bastante aquele papai enófilo, amante de vinhos, ou até mesmo o que nada entende, mas é carnívoro, churrasqueiro no final de semana. Ele gosta de um vinho poderoso, tânico, mais expressivo, com muita cor, aroma e sabor presentes na taça. Pode ser também um Tannat Uruguaio, e até um Côte du Rhône, FR, comumente, elaborado com as uvas Syrah, Grenache, Mourvèdre, Carignan, Cinsault. Sem esquecer do também clássico vinho de Portugal, volumoso, com um blend das castas como a Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinto Cão e Tinta Roriz, deixarão o papai muito satisfeito, uma vez que temos muitos adeptos dos vinhos portugueses, por aqui.
Ah, seu paizão é daqueles mais tranquilões e descontraídos, porém um tanto detalhista nas entrelinhas, educadíssimo, atencioso e tem até ares de sofisticação? Calma, calma que ele vai curtir mesmo é um bom Pinot Noir. A melhor indicação será um rótulo francês, de alta complexidade, mas os Pinots do Chile, Argentina, Brasil, USA, Nova Zelândia, Austrália etc., são rótulos elegantes e com bom custo/qualidade. Você vai acertar!
Você conhece seu pai, ele é bem pacato, concorda com tudo, e se adapta facilmente ao novo. Perfeito, você pode surpreendê-lo com um vinho branco, seja da clássica uva Chardonnay ou mesmo da Albariño, com passagem ou não, em carvalho, e, até mesmo um rótulo da exuberante uva Riesling. São vinhos brancos refrescantes e de muita personalidade, e na boca são encantadores, agradáveis e fáceis de beber.
Agora, se o seu pai adora uma festa, que comemora todos os feitos da família, que está sempre animado para os brindes e novas experiências, certamente ele vai amar ser presenteado com um bom espumante ou um imbatível Champagne. Tudo vai depender do seu bolso.
Faça a escolha do vinho que mais se adapte ao seu pai. Transforme o dia dele numa data repleta de amor, aromas e sabores, ele certamente ficará feliz.
Feliz Dia dos Pais, contamine-o de amor, curta sua presença hoje, agora, enquanto ele está com você. E até a próxima taça.
