Santé! A bordo do Dufour 46 pés, batizado veleiro Silk & Spice, ancorado no Iate Clube de Santos, no Guarujá, participei do lançamento nacional dos vinhos Silk & Spice, nova aposta da Sogrape, líder de vinhos em Portugal.
A linha Silk & Spice, @silkandspicewine, é inspirada na Era dos Descobrimentos e na Rota da Seda e Especiarias, desbravada por navegadores portugueses no século 15. O projeto de lançamento criou essa experiência pois tem tudo a ver com marca.
O dia de inverno ensolarado, proporcionou um perfeito passeio pela baía de Santos, com vista belíssima. Sol, céu, mar, a orla, os navios, o verde do entorno, os incríveis e únicos prédios inclinados, enfim, sou suspeita para falar da paisagem.
Recepcionada por Luli Dias, sócio proprietário da Épice Vinhos, importadora da linha, e Patrícia J, da equipe, eu e um pequeno grupo, fomos, inicialmente, servidos do Espumante Mateus Rosé, também lançamento da Sogrape no Brasil, que detém o icônico vinho Mateus Rosé, dos rótulos mais vendidos mundialmente.
Silk & Spice Red Blend e Silk & Spice White Blend, harmonizaram com o delicioso almoço a bordo, no convés.
O chef Ananias Rezende, do tradicional Restaurante São Paulo, aqui de Santos, preparou um polvo à vinagrete e uma casquinha de siri, muito saborosos, degustados com o branco Silk & Spice White Blend. O prato principal foi um delicioso bacalhau à Luli, receita do próprio, e que estreará no menu do Restaurante São Paulo. Este harmonizou muito bem com o tinto Silk & Spice Red Blend, mas confesso que o branco me chamou mais atenção para o delicioso bacalhau. São vinhos best buy, sem passagem em barrica, agradáveis e fáceis de beber.
Parabenizo o serviço impecável do sommelier Matheus Amaral.
Foi uma experiência enogastronômica, bem planejada e inesquecível, e que aliás, poderia servir de exemplo para os diversos eventos de vinhos que acontecem aqui em Santos.
Obrigada pelo convite e acompanhe minhas apreciações técnicas a seguir.
Até a próxima taça!
momentodivino@atribuna.com.br
@claudiaenoamigos
